Arkiv - 2013


15-16 juni 2013

Sista helgen för säsongen!

Nu tar tyvärr säsongen slut och detta är sista helgen för säsongen. Vi tackar alla våra fantastiska kunder för en helt fantastisk säsong och ser fram emot 2014 års sparrissäsong! Vi kommer att fortsätta att ha kiosken vid Ideon öppen så länge vi kan fortsätta skörda, vilket blir längst till torsdag 20 juni. De andra kioskerna kommert vi nu att stänga. Vi önskar er alla en riktigt härlig sommar !
2 juni 2013

Vilken dag på Öppet Hus!

Över 500 besökande kom under Öppet Hus, längt mer än vad vi förväntade oss! Tack alla för att det blev en sådan lyckad dag! Vädret var med oss och det var inte precis varmt, men det regnade i alla fall inte. Sparrisvandringen med förevisning avför dagen utomhusvisning av sparrisproduktion, sortering, sparrisland och provsmakning i sparrisfältet lockade många entusiaster. Grand Hotel/Grand Deli bjöd på populära läckra tillbehör till rå sparris, Buljongs Lundasparrissoppa med lax och gräslök var inte bara förföriskt god utan också hälsosamt värmande, sparrisglass från Lomma glassfabrik blev snabbt populärt, precis som Lundasparrisentusiasternas stekta sparris, med tillbehör som parmesan ost och Grand Delis syndigt goda Hollandaise sås! I lokalen där sparrisproduktionen normalt håller till höll Italienska Magasinet en mycket uppskattad vinprovning . Tack alla för att det blev en så lyckad dag!
25-26 maj

Under helgen den 25-26 maj fanns vi på Bondens Egen Marknad i Malmö, Vikens tomater i Höganäs och på Stångbyfestivalen i Stångby utanför Lund

Ännu en härlig helg med aktiviteter där vi träffade nya och gamla kunder och bekanta. Lika roligt varje gång! Vädret var inte på topp och det var ingen Eurovision i Malmö, vilket visade sig tydligt i både skörd - mindre än en femtedel mot förra veckan- samt antalet besökare. Tack alla ni som trotsade regnet. I Malmö fick vi göra en hel del besvikna eftersom sparrisen tog slut , vilket vi beklagar. På Vikens tomater sålde vi sparrisplanor, och det var en ny och trevlig upplevelse att möta kunderna i Höganäs. Stångbyfestivalen var extra roligt då det är på hemmaplan! Roligt att träffa kända och okända grannar som trotsade hällregnet, och ett stort tack till arrangörerna som med sin stora entusiasm gjort festivalen möjlig.
21 maj 2013

Sommelierföreningen Syd bjöd in till Vin & Sparrisprovning hos Lundasparris

Det var ett glatt gäng som vi hade förmånen att ta emot i vår sparrislokal, dessutom vårt första studiebrsök här på Lundasparris . I Lundasparris produktionslokal provades 12 fantastiskt goda viner till en superb rätt. som inkluderade Lundasparris. Vinerna hade Dragan Unic med sig och maten var tillagad av kökschef André Hansen, som driver restaurang Olivera tillsammans med restaurangchef Åsa Hansen. . Efter maten var vädrets makter med oss och det blev uppehåll så vi kunde göra en liten vandring till fälten där de gröna delikatesserna växer. En härlig kväll med Sommelierföreningen, där behållningen inte enbart var kulinarisk utan också att vi fick träffa ett gäng glada och mycket trevliga personer!
18 + 19 maj 2013

Aktiv och spännande helg för Lundasparris

Helgen som gick var en aktiv, spännande och rolig helg. Under lördagen befann vi oss på Bondens Egen Marknad både i Malmö och Göteborg, samt på Margretetorps Trädgårdsmässa, där vi även befann oss under söndagen. Läs mer
8/5 2013

Lundasparris på menyn vid Nordiska Kockars Förenings Kongress i Göteborg

Lundasparris deltog i Matmässan i anslutning til Nordiska Kockars Förenings Kongress i Göteborg, där bla vår sparris serverades på banketten på lördagen. Läs mer
8/5 2013

Säsongen har börjat!!

Kioskerna i Vallkärra och Nöbbelöv är framme och fyllda med Lundasparris. Lika fantastiskt god som förra året!! Klicka på bilden här för karta.
1 Maj 2013

Säsongens första Lundasparris

Säsongens första Lundasparris har sett dagens ljus! Vilket vårtecken! Nu har solens strålar skrämt bort kylan och lyckats värma jorden så pass att sparrisen kunde börja växa och bryta igenom jordskorpan. Lite oroliga är vi - i natt är prognosen 2 minusgrader. Inget idealväder för en sparrisstängel....